Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Nouvelle recette
Accueil
Galettes sucrées salées

Galettes sucrées salées

2 kuistots ont noté cette recette
On est combien Ă  table ?
Difficulté
Préparation30min
kuisson45min

les ingrédients

On a besoin de matos ?

  • 1 poĂȘle Ă  crĂȘpe
  • 1 poĂȘle
  • 1 saladier
Paye ta poĂȘle !

De quoi nous avons besoin ?

  • La farine de sarrazin
  • Du sel et du poivre
  • L'oeuf
  • 1 litre d'eau
  • Le lait

Étape 01

Versez la farine de sarrazin, le sel et le poivre dans un saladier. Ajoutez l’Ɠuf, 1 litre d’eau et le lait. Fouettez jusqu’à obtenir une pñte homogùne.

De quoi nous avons besoin ?

  • La poĂȘle Ă  crĂȘpes
  • Du beurre

Étape 02

Faites chauffer votre poĂȘle Ă  crĂȘpes, et ajoutez une noisette de beurre. Versez une louche de pĂąte, et faites tourner votre poĂȘle pour la recouvrir entiĂšrement.

Étape 03

Faites cuire la galette un peu plus d’1 minute, retournez-la et prolongez la cuisson 1 minute.

De quoi nous avons besoin ?

  • Les oignons

Étape 04

Épluchez et Ă©mincez les oignons.

De quoi nous avons besoin ?

  • De l'huile d'olive

Étape 05

Versez de l'huile d'olive dans une poĂȘle bien chaude, et faites revenir les oignons.

De quoi nous avons besoin ?

  • Du vinaigre balsamique

Étape 06

DĂ©glacer avec du vinaigre balsamique.

De quoi nous avons besoin ?

  • Le sucre

Étape 07

Baissez le feu, ajoutez une cuillÚre à café de sucre, et faites chauffer encore 15 minutes.

De quoi nous avons besoin ?

  • Le fromage de chĂšvre

Étape 08

Coupez la bûche de chÚvre en tranches fines.

De quoi nous avons besoin ?

  • Du beurre
  • Le fromage de chĂšvre
  • Les noix
  • Du poivre

Étape 09

Faites fondre une noisette de beurre dans votre poĂȘle Ă  crĂȘpe, dĂ©posez-y une galette. Étalez un peu de la compotĂ©e d'oignons, quelques fines tranches de fromage de chĂšvre. Parsemez de noix. Poivrez et laissez chauffer pendant 5 mn. Rabattez les bords vers le centre.

De quoi nous avons besoin ?

  • Du miel liquide

Étape 10

Servez les galettes chaudes nappées de miel liquide.

KuissonKuissonKuisson
KuissonKuissonKuisson
KuissonKuissonKuisson
KuissonKuissonKuisson
KuissonKuissonKuisson
KuissonKuissonKuisson
KuissonKuissonKuisson
KuissonKuissonKuisson
KuissonKuissonKuisson